สารและสมบัติของสาร

สมบัติของสาร  หมายถึง  ลักษณะประจำตัวของสารแต่ละชนิดซึ่งแตกต่างจากสารอื่น เช่น กระดาษติดไฟได้   แต่น้ำเป็นของเหลวมีจุดเดือด 100  องศาเซลเซียส  น้ำส้มสายชูมีรสเปรี้ยว
สมบัติของสารแบ่งออกเป็น 2 ประเภท 
          1. สมบัติทางกายภาพ  หมายถึง  ลักษณะภายนอกของสารที่ได้จากการสังเกตหรือทราบได้จากการทดลองง่าย  ๆ เช่น สี  กลิ่น  รส  จุดเดือด  จุดหลอมเหลว  ความแข็ง  การนำไฟฟ้า  การนำความร้อน  ความหนาแน่น  ความถ่วงจำเพาะ  ลักษณะผลึก  เป็นต้น 
          2.  สมบัติทางเคมี  เป็นสมบัติที่ทราบได้โดยอาศัยการเปลี่ยนแปลงทางเคมี  หรือเป็นสมบัติที่เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงจากสารหนึ่งไปเป็นสารอื่น ๆ เช่น  เหล็กเป็นสนิม  ถ่านเมื่อเผาไหม้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์  สังกะสีเมื่อทำปฏิกิริยากับกรดไฮโดรคลอริกได้ก๊าซไฮโดรเจน  เป็นต้น

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s